Hozzávalók:
2 dkg élesztő 
egy kevés tej, só 
20 dkg porcukor 
50 dkg finomliszt 
egy kevés rétesliszt a keltésztához 
A szóráshoz: 8 dkg darált mák 
6 dkg porcukor 
8 dkg vaj 
egy kevés tej 
5 dkg méz

Elkészítés:
Féldeci tejben morzsoljuk szét az élesztőt, adjuk hozzá egy kevés sót, cukrot és 3 evőkanál lisztet, majd hagyjuk megkelni. A többi lisztet szitáljuk át, öntsük tálba, majd adjuk hozzá a megkelt élesztőt, egy kevés langyos tejet, és dolgozzuk puha tésztává. A tetejét, szórjuk meg liszttel, és hagyjuk ,megkelni. A kelt tésztát szórjuk meg rétesliszttel, gyúrjuk át, sodorjunk belőle ujjnyi vastagságú, 1 cm-es darabokat. Rakjuk egy kizsírozott tepsibe, hagyjuk kelni, majd előmelegített sütőben 30 percig sütjük 180 fokon. Tálalás előtt forró vízben főzzük ki, szűrjük le, és szórjuk meg cukorral kevert mákkal. Olvasszuk fel a vajat és öntsük hozzá a tejet és a mézet, keverjük össze. Hagyjuk felforrni, tegyük félre, majd még melegen öntsük a tésztára. Azonnal tálaljuk.

ARAB KECSKERAGU

    60-70 dkg gidacomb
» 30-40 dkg sárgarépa
» 4 db tv paprika
» 4-5 közepes krumpli
» 3 nagy gerezd fokhagyma
» só, bors
» kávéskanálnyi gyömbér - apróra vágva
» 3 csipet rozmaring
» 1 csipet citromfű
» 2 csipet majoranna
» 3 csipet curry
» 2 csipet kukuma
» 5-6 levél bazsalikom
» 1 csipet köménymag

A húst nagyobb kockákra daraboljuk, a paprikát karikákra, sárgarépát hosszában 4felé vágjuk, 4cm hosszúra, de lehet karikára is. Minden alapanyagot, fűszert beleteszünk a cserépedénybe, félig felöntjük vízzel, megkeverjük és 180 fokon 2.5 óráig lefedve sütőbe rakjuk. Félúton megkeverjük.
A 2.5 óra leteltével kis parmezánt reszelünk rá és 1dl tejszínnel sűrítjük. Óvatosan megkeverjük, 10 percig állni hagyjuk tálalás előtt. Nokedlivel szolgáljuk fel, ha lehet, ne a boltban vásárolható kis méretűvel, hanem SK készített, 3x nagyobbra szaggatott 'vajdasági' nokedlivel, melynek elkészítéséhez NEM használunk tojást.